haimish kitchen 料理教室（アーカイブ）料理教室のメニュー一覧のご案内
ご予約方法改定について 2014年5月1日現在
会員様優先期間を設けました
会員様の多くはご継続を前提に当教室専用の還元チケットをご購入されておりますがご予約状況に時折混雑が見受けられ、ご予約がとりづらい状況も考慮されます。
よって、まずは開講日程をＨＰ内スケジュール欄に公開する毎月16日からの一週間（16日～22日）はすでに会員登録いただいておりますお客様を先行してご予約お申込みを承ります。
23日～翌月15日期間は会員様と同様に新規のお客様もお申込みが可能となります。
万が一、新規のお客様が会員様優先期間中にお申込みいただきました場合は、22日まではご予約保留とさせていただき、23日の時点で会員様のご予約がないと確認がとれましたらご対応させていただくことといたします。
新規のお客様もご受講いただき会員登録が完了しましたらすべての期間中に自由にご予約くださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
尚、チケットの有効期限が「4ヵ月」から「6か月」と期間を延長させていただきました。
すでにお持ちいただいておりますチケットがございましたら、裏面の期限年月日をご確認ください。記載期限より２か月使用期限が延長されるということでご理解ください。
平成28年11月16日～12月15日のメニュー
予約の受付は2016年10月16日（日）より開始致します。
※2016年10月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2016年10月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- 魚介と彩り野菜ジュレ
- モッツァレラとトマトのホットサンドステーキ
- ハイミッシュのミートローフ オーロラソース添え
- チョコレートムース
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
Bコース（デザート製作なし）満席のため受付終了
- 魚介と彩り野菜ジュレ
- モッツァレラとトマトのホットサンドステーキ
- ハイミッシュのミートローフ オーロラソース添え
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
平成28年10月16日～11月15日のメニュー
予約の受付は2016年9月16日（金）より開始致します。
※2016年9月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2016年9月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）
- じゃがいものマッシュスティック
- 時短ミートソースでパスタ
- 海老ときのこのフリット サラダ仕立て
- 柿とラムレーズンのカップケーキ ヨーグルトソース添え
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
Bコース（デザート製作なし）
- じゃがいものマッシュスティック
- 時短ミートソースでパスタ
- 海老ときのこのフリット サラダ仕立て
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
平成28年9月16日～10月15日のメニュー
予約の受付は2016年8月16日（火）より開始致します。
※2016年8月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2016年8月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）
- 魚介のマリネ
- トマト入りカルボナーラ
- ミラノ風ポークカツレツ フレッシュトマトソース
- かぼちゃのプリン
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
Bコース（デザート製作なし）
- 魚介のマリネ
- トマト入りカルボナーラ
- ミラノ風ポークカツレツ フレッシュトマトソース
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
平成28年6月16日～7月15日のメニュー
予約の受付は2016年5月16日（月）より開始致します。
※2016年5月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2016年5月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）
- 越のルビーのマリネ
- 生ハムときのこのクリームパスタ
- オリーブピクルスを使った鶏肉と野菜の煮込み
- 四角いパンプディング～バナナキャラメルペーストをアクセントに～
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
Bコース（デザート製作なし）
- 越のルビーのマリネ
- 生ハムときのこのクリームパスタ
- オリーブピクルスを使った鶏肉と野菜の煮込み
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
平成28年5月16日～6月15日のメニュー
予約の受付は2016年4月16日（土）より開始致します。
※2016年4月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2016年4月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- カポナータ トースト添え～冷製彩り野菜のトマト煮込み～
- 前菜アレンジ！農園風トマトソースのパスタ
- 旬・活魚のソテー、アンチョビバターソース仕立て
- パンナコッタ 季節のフルーツ添え
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
Bコース（デザート製作なし）満席のため受付終了
- カポナータ トースト添え～冷製彩り野菜のトマト煮込み～
- 前菜アレンジ！農園風トマトソースのパスタ
- 旬・活魚のソテー、アンチョビバターソース仕立て
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講いただいている場合がございますので十分ご確認のうえご予約くださいませ。
平成28年4月16日～5月15日のメニュー
予約の受付は2016年3月16日（水）より開始致します。
※2016年3月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2016年3月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- 魚介のタルタル
- やりいかと菜の花のクリームパスタ※
- 彩り野菜と豚肉の蒸し巻をハニーマスタードなビネガーソースで
- フルーツクラフティ バニラアイス添え
- コーヒー又は紅茶
※食材が整わない場合、一部変更になる場合もございます。
☆過去のレッスンで受講済みのお客様はメニューのご相談を承ることも可能です。
(未受講のお客様は上記メニューにて受付させていただきます。ご了承ください。)
Bコース（デザート製作なし）満席のため受付終了
- 魚介のタルタル
- やりいかと菜の花のクリームパスタ※
- 彩り野菜と豚肉の蒸し巻をハニーマスタードなビネガーソースで
- コーヒー又は紅茶
※食材が整わない場合、一部変更になる場合もございます。
☆過去のレッスンで受講済みのお客様はメニューのご相談を承ることも可能です。
(未受講のお客様は上記メニューにて受付させていただきます。ご了承ください。)
平成28年2月16日～3月15日のメニュー
予約の受付は2016年1月16日（土）より開始致します。
※2016年1月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2016年1月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- 生ハムチーズのライスコロッケ レモン添え
- フレッシュトマトのボンゴレビアンコ
- ポークソテーをオニオンキャベツの甘辛ソースで
- 手作りリコッタチーズのレアムース
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講済みのお客様はメニューのご相談を承ることも可能です。
(未受講のお客様は上記メニューにて受付させていただきます。ご了承ください。)
※画像は料理の参考例です。実際の盛り付けなど違う場合がございます。
Bコース（デザート製作なし）満席のため受付終了
- 生ハムチーズのライスコロッケ レモン添え
- フレッシュトマトのボンゴレビアンコ
- ポークソテーをオニオンキャベツの甘辛ソースで
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講済みのお客様はメニューのご相談を承ることも可能です。
(未受講のお客様は上記メニューにて受付させていただきます。ご了承ください。)
※画像は料理の参考例です。実際の盛り付けなど違う場合がございます。
平成28年1月16日～2月15日のメニュー
予約の受付は2015年12月16日（水）より開始致します。
※2015年12月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2015年12月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- ホタテのグリル サラダ仕立て
- カチオ・エ・ぺぺ 生ハムとリーフを添えて
- 鱈（タラ）の香草パン粉焼きをマリナーラソースで
- 抹茶のバヴァロア
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講済みのお客様はメニューのご相談を承ることも可能です。
(未受講のお客様は上記メニューにて受付させていただきます。ご了承ください。)
Bコース（デザート製作なし）満席のため受付終了
- ホタテのグリル サラダ仕立て
- カチオ・エ・ぺぺ 生ハムとリーフを添えて
- 鱈（タラ）の香草パン粉焼きをマリナーラソースで
- コーヒー又は紅茶
☆過去のレッスンで受講済みのお客様はメニューのご相談を承ることも可能です。
(未受講のお客様は上記メニューにて受付させていただきます。ご了承ください。)
平成27年11月16日～12月15日のメニュー
≪11/16～12/15の季節限定プランのみ対応いたします≫
予約の受付は2015年10月16日（金）より開始致します。
このたびの企画におきましては新規会員様も既会員様も同じ条件で受付可能となっております。（会員様新規様共に10/16より受付させていただきます）
新規のお客様もこのたびを機会にハイミッシュキッチンにぜひ足をお運びくださいませ。
（注ご予約はこちらのメニューご希望の方を優先させていただきますのでご了承ください）
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- 葱と旬魚のエスカベッシュ（洋風南蛮漬け）
- 解禁！せいこ蟹のトマトクリームをリングイネパスタで。※パスタの種類は変更する場合があります。
- 牛肉のタリアータ
- 林檎のスフレ
- コーヒー又は紅茶
会員のお客様は内容を十分ご確認のうえ、ご予約ください。
Bコース（デザート製作なし）
【Bコース休講について】
★今期はAコーススタイル（デザート製作付き）のみで開講させていただきます。
グループレッスン（3～4名様）でもAコースをご対応させていただいておりますのでご活用くださいませ。
平成27年10月16日～11月15日のメニュー
予約の受付は2015年9月16日（水）より開始致します。
※2015年9月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2015年9月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- 生ハムとマスカルポーネのサラダでアンティパスト
- 海老とほうれん草のオイルパスタ ほんのりとトマトピュレがアクセントに
- 巻き巻き！ロールキャベツをきのこたっぷりベシャメルソースで
- 柿とオレンジの甘煮クレープ 旬彩仕立て
会員のお客様は内容を十分ご確認のうえ、ご予約ください。
Bコース（デザート製作なし）満席のため受付終了
- 生ハムとマスカルポーネのサラダでアンティパスト
- 海老とほうれん草のオイルパスタ ほんのりとトマトピュレがアクセントに
- 巻き巻き！ロールキャベツをきのこたっぷりベシャメルソースで
- コーヒー又は紅茶
会員のお客様は内容を十分ご確認のうえ、ご予約ください。
平成27年9月16日～10月15日のメニュー
予約の受付は2015年8月16日（日）より開始致します。
※2015年8月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2015年8月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）満席のため受付終了
- 海老のリヨン風マリネ
- 具だくさんのアマトリーチェ風パスタ（ベーコンオニオンをきかせたトマトソースベース）
- パルマ風ポークカツレツ（※豚肉を鶏肉に変更可能です）
- 洋ナシのタルト
会員のお客様は内容を十分ご確認のうえ、ご予約ください。
Bコース（デザート製作なし）満席のため受付終了
- 海老のリヨン風マリネ
- 具だくさんのアマトリーチェ風パスタ（ベーコンオニオンをきかせたトマトソースベース）
- パルマ風ポークカツレツ（※豚肉を鶏肉に変更可能です）
- コーヒー又は紅茶
会員のお客様は内容を十分ご確認のうえ、ご予約ください。
2015年8月22日・1日限定スペシャル企画開催
2015年7月28日更新
皆様のおかげをもちまして満席となりました。
ただいま、キャンセル待ち2名様まで受付可能とさせていただいております。
ご希望の方はお気軽にお問いまわせくださいませ。
8月に特別企画を開催いたします。
貴女へ、スペシャリスト5人からGIFT（ギフト）をお届けいたします。
自分自身に1日だけご褒美の時間をさしあげませんか？
1日で、料理教室、英会話、ハンドケア、かわいらしいオリジナルネックレス・イヤーフック、チョークアート製作と体験、勉強ができます。
⇒詳細はこちらから
2015年夏休み限定お子様企画 ※満席のため受付終了いたしました
夏休み限定企画の詳細は下記項目よりご参照ください
※満席のため受付終了いたしました
小学生（中高学年対象）のお子様向けのキッズ料理教室
幼児～小学生（低学年対象）のお子様と保護者様同伴の親子教室（完全プライベートレッスン）
- 昨年（2014年）のキッズ料理教室の様子
平成27年6月16日～7月15日のメニュー
予約の受付は2015年4月16日（金）より開始致します。
※2015年5月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2015年5月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）（満席の為受付終了）
越のルビーでブルスケッタ- トマトとモッツァレラチーズのパスタ
- 活魚※（魚介）のムニエルをアリオリソースで。
- チェリーとチョコのココアマフィン
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）（満席の為受付終了）
- 越のルビーでブルスケッタ
- トマトとモッツァレラチーズのパスタ
- 活魚※（魚介）のムニエルをアリオリソースで。
- コーヒー又は紅茶
平成27年5月16日～6月15日のメニュー
予約の受付は2015年4月16日（金）より開始致します。
※2015年4月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2015年4月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）（満席の為受付終了）
- 野菜で彩る活魚のたたき風カルパッチョ
- ガーリック風味のパプリカスープ
- アレンジ鶏肉のピッカータ 焦がしバターソース
- マチェドニアフルーツとヨーグルトムース
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）（満席の為受付終了）
- 野菜で彩る活魚のたたき風カルパッチョ
- ガーリック風味のパプリカスープ
- アレンジ鶏肉のピッカータ 焦がしバターソース
- コーヒー又は紅茶
平成27年4月16日～5月15日のメニュー
予約の受付は2015年3月16日（金）より開始致します。
※2015年1月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2015年1月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）（満席の為受付終了）
- 手造りトルティーヤでサラダロールピッツァ
- タコのルチア風パスタ（トマトソース）
- 筍と豚肉のソテーをワインバターソースで。
- 黒蜜のババロア
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）（満席の為受付終了）
- 手造りトルティーヤでサラダロールピッツァ
- タコのルチア風パスタ（トマトソース）
- 筍と豚肉のソテーをワインバターソースで。
- コーヒー又は紅茶
平成27年2月16日～3月15日のメニュー
予約の受付は2015年1月16日（金）より開始致します。
よってスケジュール日程の公開は2015年1月16日からとなっております。
※2015年1月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2015年1月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）（満席の為受付終了）
- 焼きトマト＆とろとろスクランブルエッグ
- ヤリイカと豆苗のいかすみパスタ
- 鶏肉の林檎マスタードサラダ和え
- 苺とカスタードのトライフルパルフェ
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）（満席の為受付終了）
- 焼きトマト＆とろとろスクランブルエッグ
- ヤリイカと豆苗のいかすみパスタ
- 鶏肉の林檎マスタードサラダ和え
- コーヒー又は紅茶
新コース・健康美食アレンジ講座
≪2015年2月16日～3月15日 健・美メニュー≫
テーマ：野菜をたっぷり美味しく食べよう！
- 春キャベツとじゃがいもたっぷりの生姜スープ
- チーズ風豆腐クリームとスコーン
- 山芋のカツレツをサルサソースで。
- 美容に！ベジフルロージュース
2015年バレンタイン特別企画
アヤカリエチョークアート×ハイミッシュキッチン『チョークアートとガトーショコラ』
2015年2月7日 土曜日のみ ご予約は1月10日0：00から
予約の受付は2015年1月10日（土）0：00より開始致します。
よってスケジュール日程の公開は2015年1月10日からとなっております。
≪開講時間≫
☆3部制になります
所要時間 約2時間 注）いづれの時間帯も前後する場合がございます。
一部：10：00～12：00（お子様連れのお客様を優遇いたします）
二部：13：00～15：00（お子様連れのお客様を優遇いたします）
三部：15：30～17：30（大人の方のみのご案内となります）
≪募集人数≫
一部・・・4名 満席になりました。（キャンセル待ちお受けできます）
二部・・・4名
三部・・・4～5名満席になりました。（キャンセル待ちお受けできます）
⇒バレンタインハイミッシュコラボレーション企画の詳細はこちらから
平成27年1月16日～2月15日のメニュー
予約の受付は2014年12月16日（火）より開始致します。
よってスケジュール日程の公開は2014年12月16日からとなっております。
※2014年12月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の2014年12月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）（満席の為受付終了）
- 冬野菜と海老のスローサラダ
- 生姜風味のあさりのトマトピラフ
- ジューシィーなハンバーグをクリーム仕立てのバルサミコソースで
- 檸檬とレアチーズのケーキ
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）（満席の為受付終了）
- 冬野菜と海老のスローサラダ
- 生姜風味のあさりのトマトピラフ
- ジューシィーなハンバーグをクリーム仕立てのバルサミコソースで
- コーヒー又は紅茶
新コース・健康美食アレンジ講座 （ご好評に付き期間延長）
≪ ～平成27年2月15日の期間の健・美メニュー≫
テーマ：万能調味料をを作ったならば。～田楽味噌でアレンジ～
- 田楽味噌を作る
- にんじんの白和え
- 鶏そぼろとお揚げのステーキ 豆乳きのこソース添え
- かぼちゃの白玉 ごまみそあん仕立て
クリスマスパーティープラン・2014年12月17日～12月20日（日祝日除く）
時間帯によりましては、受信のお知らせ、ご返信等につきましてはすぐにお届けできない場合がございます。ご了承ください。
・ご予約は受付順に承ります。ご希望の日程をご案内できないこともございますので念のため第二希望をご提示くださいませ。
・ご案内できる席数も少なく、皆様のご意向にそえられないこともございますこと、お許しくださいますよう宜しくご理解の程お願い申し上げます。
≪24時間以内にハイミッシュからご連絡がない場合は、お客様情報がすぐに受信できていない場合もございます。ご確認をとりたい場合は会員様は当教室メールアドレスに、新規のお客様はお問合せフォームにお問合せください。≫
⇒詳細はこちらから
メニュー詳細 乾杯のドリンク付き （満席の為受付終了）
- 彩り野菜とあさりのゼリ一寄せ
- カプチーノなカルボナーラパスタ
- ローストポークをレモンバターソースで。
- クレープシュゼット バニラアイス添え
- コーヒー又は紅茶
≪期間限定企画≫平成26年11月16日～12月15日のメニュー
予約の受付は10月16日（木）より開始致します。
よってスケジュール日程の公開は10月16日からとなっております。
※10月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の10月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）（満席の為受付終了）
- 葱と旬魚のエスカベッシュ（洋風南蛮漬け）
- アンチョビとベーコンのパングラタン
- 解禁！せいこ蟹のトマトクリームをリングイネパスタで。
- 林檎のスフレ
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）
おまかせAコース特別講座のため、Bコースは休講いたします。
新コース・健康美食アレンジ講座 （満席の為受付終了）
≪10/16～12/15期間の健・美メニュー≫
テーマ：万能調味料をを作ったならば。～田楽味噌でアレンジ～
- 田楽味噌を作る
- にんじんの白和え
- 鶏そぼろとお揚げのステーキ 豆乳きのこソース添え
- かぼちゃの白玉 ごまみそあん仕立て
平成26年10月16日～11月15日のメニュー
予約の受付は9月16日（土）より開始致します。
よってスケジュール日程の公開は9月16日からとなっております。
※9月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の9月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）（満席の為受付終了）
- じゃがいものマッシュスティック
- 時短ミートソースでパスタ
- 海老ときのこのフリット サラダ仕立て
- 柿とラムレーズンのカップケーキ ヨーグルトソース添え
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）（満席の為受付終了）
- じゃがいものマッシュスティック
- 時短ミートソースでパスタ
- 海老ときのこのフリット サラダ仕立て
- コーヒー又は紅茶
⇒おまかせBコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
新コース・健康美食アレンジ講座
≪10/16～12/15期間の健・美メニュー≫
テーマ：万能調味料をを作ったならば。～田楽味噌でアレンジ～
- 田楽味噌を作る
- にんじんの白和え
- 鶏そぼろとお揚げのステーキ 豆乳きのこソース添え
- かぼちゃの白玉 ごまみそあん仕立て
平成26年9月16日～10月15日のメニュー（満席の為受付終了）
予約の受付は8月16日（土）より開始致します。
よってスケジュール日程の公開は8月16日からとなっております。
※8月16日～22日の7日間は会員様優先ご予約期間です。新規のお客様のご予約は8日後の8月23日よりご予約を承ることとなりますこと、どうかご理解くださいませ。
Aコース（デザート製作付き）
- 魚介のマリネ
- トマト入りカルボナーラ
- ミラノ風ポークカツレツ フレッシュトマトソース
- かぼちゃのプリン
- コーヒー又は紅茶
Bコース（デザート製作なし）
- 魚介のマリネ
- トマト入りカルボナーラ
- ミラノ風ポークカツレツ フレッシュトマトソース
- コーヒー又は紅茶
2014年夏休み限定お子様企画（受付終了いたしました）
夏休み限定企画の詳細は下記項目よりご参照ください
小学生（中高学年対象）のお子様向けのキッズ料理教室
幼児～小学生（低学年対象）のお子様と保護者様同伴の親子教室（完全プライベートレッスン）
2014年6月16日～7月15日のメニュー（受付終了いたしました）
予約の受付は5月16日（日）より開始致します。よってスケジュール日程の公開は5月16日からとなっております。
※5/16～22の7日間は会員様優先ご予約期間です。
Aコース （デザート製作付き）
- 越のルビーのマリネ
- 生ハムときのこのクリームパスタ
- オリーブピクルスを使った鶏肉と野菜の煮込み
- 四角いパンプディング～バナナキャラメルペーストをアクセントに～
⇒おまかせAコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
Bコース（デザート製作なし）
- 越のルビーのマリネ
- 生ハムときのこのクリームパスタ
- オリーブピクルスを使った鶏肉と野菜の煮込み
⇒おまかせBコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
2014年5月16日～6月15日のメニュー（受付終了いたしました）
ご予約の受付は4月16日（水）より開始致します。よってスケジュール日程の公開は4月16日からとなっております。
Aコース （デザート製作付き）
- カポナータ トースト添え～冷製彩り野菜のトマト煮込み～
- 前菜アレンジ！農園風トマトソースのパスタ
- 旬・活魚のソテー、アンチョビバターソース仕立て
- パンナコッタ 季節のフルーツ添え
⇒おまかせAコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
Bコース（デザート製作なし）
- カポナータ トースト添え～冷製彩り野菜のトマト煮込み～
- 前菜アレンジ！農園風トマトソースのパスタ
- 旬・活魚のソテー、アンチョビバターソース仕立て
⇒おまかせBコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
2014年4月16日～5月15日のメニュー（受付終了いたしました）
開講日程をご確認のうえ、ご予約くださいますようお願い申し上げます。ご予約日程の中で、例：132123（新規）ＴＫ様ペアＡご予約済（ご予約確認中・仮押えなど）といった表示がでている箇所はすでにご予約いただいているとご判断いただき、その他の開講日程でご検討、ご予約くださいますようお願い申し上げます。
キャンセルの発生はほとんどございませんが、お客様のご希望によりましてはキャンセル待ちのご対応もさせていただいておりますのでどうぞお気軽にご相談ください。
Aコース （デザート製作付き）
- 魚介のタルタル
- 筍のチーズリゾット
- 彩り野菜と豚肉の蒸し巻をハニーマスタードなビネガーソースで
- フルーツクラフティ バニラアイス添え
⇒おまかせAコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
Bコース（デザート製作なし）
- 魚介のタルタル
- 筍のチーズリゾット
- 彩り野菜と豚肉の蒸し巻をハニーマスタードなビネガーソースで
⇒おまかせBコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
2014年3月16日～4月15日のメニュー（受付終了いたしました）
Aコース
- グレープフルーツと生ハムのサラダ
- ほたるいかと菜花のパスタ
- 春旬野菜とチーズの牛メンチカツ
- いちごのティラミス
⇒おまかせAコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
Bコース
- ガーリックトースト 生ハム添え
- ほたるいかと菜花のパスタ
- 春旬野菜とチーズの牛メンチカツ
⇒おまかせBコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
2014年2月16日～3月15日のメニュー（受付終了いたしました）
Aコース
- やりいかのバターライス詰め レモン添え
- フレッシュトマトのボンゴレビアンコ
- ポークソテー 春キャベツのクリーム煮をソースにして
- 手作りリコッタチーズのレアムース
⇒おまかせAコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
Bコース
- やりいかのバターライス詰め レモン添え
- ペンネアラビアータ
- ポークソテー 春キャベツのクリーム煮をソースにして
⇒おまかせBコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
2014年2月1日（土）～2月8日（土）メニュー（受付終了いたしました）
バレンタインデー企画（バレンタイン直前期間7日間のみ・日曜日除く）
- ハイミッシュのしっとりガトーショコラ～彩り華やかにフルーツも添えて～
ガトーショコラの製作を中心とし、作成の途中に簡単ではございますがハイミッシュからおまかせランチをご用意させていただきます。
（おまかせランチの製作内容の一部レシピもお渡しいたします。）
バレンタイン企画期間・・・2/1（土）～2/８(土)（日曜日は除く）
定員 2名様まで/一日につき
マンツーマンレッスンご希望の場合・・・￥6,000（他者様の相席のご要望にご理解いただける場合はペアレッスン料金にてご案内いたします。）
ペアレッスン・・・￥9,500（￥4,750/一名様）
所要時間：10：30～13：00前後（試食、昼食時間も含みます）
終了時間は、前後致します。
受講はマンツーマンレッスン、ペアレッスンのみに限らせていただきます
※メニューなどは一部変更になる場合もございます
変更がある場合は、随時、ホームページでお知らせいたします。
⇒バレンタインデー特別企画の詳細はこちら
⇒料金はこちらから
2014年1月16日～2月15日のメニュー（受付終了いたしました）
Aコース
- ホタテのグリル サラダ仕立て
- カチオ・エ・ぺぺ 生ハムとリーフを添えて
- 鱈の香草パン粉焼きをマリナーラソースで
- クレームブリュレ
⇒おまかせAコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
Bコース
- エビのリヨン風
- カチオ・エ・ぺぺ 生ハムとリーフを添えて
- 鱈の香草パン粉焼きをマリナーラソースで
⇒おまかせBコースの詳細はこちら
⇒料金はこちらから
平成25年12月17日～12月21日のメニュー（受付終了いたしました）
クリスマスパーティープラン（クリスマス企画5日間のみ）
- アンチョビとガーリックのクロスティー二
- 魚介を使ったトマトリゾット
- ハイミッシュのミートローフはオーロラソース仕立てで。
- 彩りフルーツをチョコレートムースとご一緒に。
- コーヒー又は紅茶
所要時間：10：30～14：00前後（試食時間も含みます）
終了時間は、前後致します。
※メニューなどは一部変更になる場合もございます
変更がある場合は、随時、ホームページでお知らせいたします。
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平成25年11月16日～12月15日のメニュー（受付終了いたしました）
Aコース
- カプレーゼ ～モッツァレラチーズとトマトのサラダ～
- 解禁！セイコガ二のトマトクリームをリングイネパスタで。
- 若鶏胸肉のピッカータ アオスタ風バターソース仕立て
- フレンチトーストで作る、タルトタタン風林檎のケーキ
- コーヒー又は紅茶
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Bコース
- イタリア風ブリのたたき サラダ仕立て
- アマトリーチェ風スパゲティーニ～ベーコンオニオンソテーをきかせたトマトパスタ～
- 若鶏胸肉のピッカータ アオスタ風バターソース仕立て
- コーヒー又は紅茶
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平成25年10月16日～11月15日のメニュー（受付終了いたしました）
Aコース
- スモークサーモンのムース サラダ添え
- きのこたっぷりペペロンチーノのスパゲティー※辛さ抜くこともできます☆
- 若鶏のグリル バルサミコソース仕立て
- 柿とオレンジの甘煮クレープ 旬彩仕立て
- コーヒー又は紅茶
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Bコース
- サーモンのエスカベッシュ～洋風南蛮漬け～
- きのこたっぷりペペロンチーノのスパゲティー（オイルベース）
- 若鶏のグリル バルサミコソース仕立て
- コーヒー又は紅茶
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平成25年9月16日～10月15日のメニュー（受付終了いたしました）
Aコース
- レタスで包む、魚介と彩り野菜のゼリー寄せ
- トマト入りカルボナーラ
- ミラノ風ポークカツレツ フレッシュトマトソース
- かぼちゃのプリン
- コーヒー又は紅茶
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Bコース
- 魚介のマリネ
- トマト入りカルボナーラ
- ミラノ風ポークカツレツ フレッシュトマトソース
- コーヒー又は紅茶
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