2017年度初回の放送。

​4/3月曜日。

初年度1発目のNHKニュースザウルスふくい(18:10~)「食探!いろどりレシピ」では

福井市が1世帯あたりの購入額が全国最下位だというピーマンを使った料理をご紹介しました!

今回は入社2年目の爽やかボーイ、

桜花咲く時期にたまたま森山直太朗似の佐々木アナウンサーといっしょに楽しく和気あいあいと収録いたしました笑(似てません?笑)

さてこのたび放送されたメニューの材料はこちら。

そして完成した料理がこちら

『ピーマンとお揚げの和風肉巻き』

全国購入率1位の油揚げと最下位のピーマンを組み合わせ。

厚揚げでピーマンをサンドして肉を巻く簡単アレンジ料理。

ピーマンの食感が生かされた食欲そそる風味立つ、ご飯のすすむ一品に仕上がりました☆

おもてなしやお弁当にもおすすめのスタイルです。でもお弁当など冷めると豚バラの脂部が気になるところなので豚ロースや牛のスライス肉などと組み合わせるとよいでしょう🎵

レシピはNHK福井放送局ホームページに掲載されています。是非、ご家庭でもお楽しみくださいませ。

http://www.nhk.or.jp/fukui/bangumi/irodori/