Vol.2冬のhmh-cafe only one day 無事開催いたしました!

12/18日曜日。

お天気は晴れ。最高気温は14℃。

2回目の開催時期を冬に決めた時点で期待すらしていなかったこの過ごしやすいお天気に

いろんな運気が自分たちに向けられた気がしてなりませんでした。

第2回目の hmh-cafe only one day (ハイミッシュカフェオンリーワンデイ)。

夏に開催された1回目は想定を超えた心も体も追っ付かないほどのごった返すという言葉を選ばざるを得ない結果。

お客様は私たちに大盛況でしたね! とポジティブな優しいお言葉を沢山くださいましたが、いえ、あの状況は大盛況ではなく、大混雑。

お客様にゆったりとまったりと癒やしの空間でおいしいもののそばで楽しみを、楽しいことのそばでおいしさを堪能していただきたい思いで整えた企画だっただけにゆったりしていただけたとは思えない状況に悔やまれる課題がたくさん残りました。

その分、2回目は同じ結果にしてはならない。

せめても精一杯の努力を。

前回で 見えてきたことのすべての態勢を整え準備し 迎えた12/18日曜日。

幸先良いスタートでハイミッシュカフェオンリーワンデイ、 無事OPEN!!

夕方に来られるお客様にももれなくスウィーツも 軽食もご提供できるようこれでもか!ってくらいの量の仕込みと闘い、品切れさせないことを強みに

午後からのご来店も推奨させていただいた結果、むしろ午前中は 理想的な賑わいで ご不便感じさせることなく快適にお過ごしいただくことができたご様子。

 嬉しいことに男性の方も多くご来店。この壁に向けたカウンター席はひとりで来ても居心地がいいと喜んでゆっくりお過ごしくださいました。

 

hmh-cafe企画向け今季限定講座 しめ縄飾りワークショップby marumero mashulo

hmh-cafe企画向け今季限定講座  正月飾りワークショップby *Grow

ワークショップはいずれも大人気で  楽しむお客様の様子をみているだけで私たちスタッフも笑顔がこぼれました♪

ドリンク販売コーナーはエントランスエリアにて。

笑顔 花咲くラテアートをricappuccinoさんがたくさんご提供。

センスのいい人当たりもいいヘルプスタッフもそばに就き、ことが思う以上に穏やかにスムーズに展開。笑いも絶えません笑

そうそう!このエントランスに用意したベンチも まったり 過ごせると好評!!家の2階からむりやり運んだ甲斐があってよかった!笑

そして言わずと知れたキュートなラテアートなドリンクは子供たちにも大人気。こんなクリスマスバージョンも❤

ハイミッシュカフェブースでは定番スウィーツ、他、写真ないものもありますが単品スウィーツ、軽食をご用意。

 

スウィーツ3種盛り合わせ

イベントの際には定番に ご提供している 盛り合わせスタイル。どの種もハイミッシュカフェにおいて人気のものばかり。

出店舗が今のところないので今回もイベントの際にしか味わえないからとわざわざ遠くから足を運んでくださる方も 。いろいろ頑張らねば!と背中を押してもらえている気がします。本当、感謝しかないです。
↓生ハムとリーフの パルメジャーノパスタ

  オリーブオイルソムリエの 中辻先生厳選のオリーブオイルをたっぷり絡めて仕上げている贅沢な一品です☆☆☆
↓イタリアンな惣菜アソート

他のメニューに合わせてちょっとずついろんな味を楽しめるようプレートにしてご用意。あれこれオーダーしてシェアされてる方も❤私もきっとそうしています笑
 ↓ニンジャソース※を使った   甘辛チキンバターライス

ハイミッシュがお取扱いしている商品を使用した軽食をご用意させていただきました。

※ハイミッシュキッチンが   アレンジレシピ展開を担当させていただいている商品(2016年全国誌“料理王国”コンクールにて100選に選出されました)

そして写真取り損ねたのでお見せできませんが、この日仕込んだスープは

豆乳クラムチャウダー。葱と生姜、その他いろいろ具だくさん。コクをプラスに味噌も隠し味に。 ショートパスタもたっぷりだからこの一杯とdewwオリーブオイルのテイスティングを組み合わせ、別腹のスウィーツも楽しみほどよいボリュームのブランチを満喫してくださる方も いらっしゃいましたね♪

 チャウダーがまた人気でくせになると2杯とおかわりしてくださる方々もいてくださり 田中の心、本当嬉しさ倍増するばかりでした。

展示された商品も充実。

商品ブースを分けるのではなくさりげなくコラボレーションされながらディスプレイされたギャラリースペースは   

眺めるもよし、手にとるもよし、購入するもよし。

私の思いとしましたらお客様がほっこり幸せになれる角度で満喫いただければ最高でした。
 終始お客様が途絶えるなどの時間もなく、閉店時間の最後のお客様まで笑顔いっぱいパワー全開にスタッフ全員しっかりつとめさせていただきました。

ご来店いただきましたお客様。この元気な笑顔、おぼえてますか?笑

この笑顔も❤

この笑顔も♪

この笑顔も…(って主催人のくせに厨房缶詰めでチラチラしかおもてに出現しませんでしたが笑)

そして今回は産後育休中で不在ではあったものの作品の中に紛れ込んで?!会場を眺めていたアヤカリエチョークアート綾香先生の笑顔も❤(なんか表情本人そっくり!笑)

前回も感じたことですが、どのお客様も ハートのあたたかい方ばかりで幸せを、癒やしを提供しようと努めているはずのスタッフたちがお客さまの優しさと笑顔に支えられ、たくさんのパワーをいただく結果となりました。

完ぺきだったとはいいません。

でも本当今回は 思い描くカタチに近づけた  カフェづくりができた気がします。

お客様の3回目を期待いただく声、決してスルーはいたしません。

また何かしらのスタイルがかわるかもしれませんがより向上した趣あるカフェをご準備できるよう努めてまいりたいと思います。

  本当にこのたびはたくさんの方にご来場いただき誠にありがとうございました!

↓さて、ここからは番外編笑↓

朝からずっと食事がおあずけだったスタッフメンバーに恒例のまかない飯。

&ricappuccino さんの美味しいドリンクで乾杯!

日を改めずこの流れで反省会と題した打ち上げですね♪

しみるー。 しーみーるー。って食べてる人もいました笑 空腹限界だったのでしょう(笑)

最後はがんばってくれてありがとうのきもちを込めてスペシャルご褒美スウィーツプレート。

これでもかと召し上がっていただきました。

あ!そしてよくみてくださいませ。ハイミッシュ キッチンのロゴ入りオリジナルプレートです。

お客さまにもこのプレートで一部ご提供させていただきましたが、このプレートを使って料理を出せたことが何でしょう。。素直に嬉しい自己満足に浸る田中でした笑
 一人では成し得ることのできない企画をカタチにすることができたのも多大なるチカラに支えられ、 優しさに救われ、助けられた結果がすべてです。

次は私がチカラになろう。

この思いを忘れず持って 今後しっかり躍進していきたいと思います。

またあらたなニュースもお届けしてまいりますのでこれからもよろしくお願い申し上げます!

まもなく開催!!~hmh-cafe only one day~

前回残暑はげしい夏日に賑やかに開催されたハイミッシュ主催ハイミッシュカフェオンリーワンデイが再び、

今度は寒さきびしくなりつつある冬の季節、

12/18日曜日(10:00~18:00)に ぬくもりたっぷりな空間と思いをご用意して開催させていただきます ☆
開催日:2016年12月18日 日曜日

営業時間:10:00~18:00(last call17:00)

会場:レンタル施設『guruguru(グルグル)』

アクセス


前回は15台程度だった駐車スペースが

今回は10台増の25台確保できました!!

それでも少ない状況となっておりますので交通機関のご利用やお誘い合わせの上でお越しいただくことができますょうご協力のほど宜しくおねがいいたします。

限りあるスペースでの開催ですが

より少しでもお越しの皆さまが快適にお過ごしいただくことができますようにメンバー揃って笑顔をもって努めてまいりたいと思います。

どうぞご期待願います(^ー^)/

イベントメンバー:
☆haimish(ハイミッシュキッチン)

料理家 田中佳子(イベント主宰)(軽食・スウィーツ〈数量限定〉・取扱商品展示販売)

deww(デュウー)

オリーブオイルソムリエ 中辻美紀(テイスティング・展示販売)

☆ricappuccino(リカプチーノ)

ラテアーティスト 白崎里香(ドリンク販売・ラテアートなドリンクも♡)

☆福井の多肉garden*Grow(アスタリスクグロ-)

多肉植物アドバイザー 伊豆藏真由子(ワークショップ・展示・販売)

☆marumero mashulo(マルメロマシュロ)

布花デザイナー 田中咲子(ワークショップ〈満席〉・展示・販売)

☆*ayakarie chalkart*(アヤカリエチョークアート)

チョークアート作家 堀本綾香(本人は産育休中不在のため作品展示のみ)
皆さまのお越しを心からお待ち申し上げます♪
前回の様子:

カフェイベント無事開催のご報告と新たなお知らせ☆

つながる喜び。ご縁に感謝。

「田中さんて、布花の先生とお友達?」

5月頃でしょうか、そう話を切り出してきたのは私たち親子がお世話になる太鼓の先生。(あ、和太鼓習ってまして)

布花というワードが口から出てくるイメージ正直完全ゼロマイナスだった男性なので(ゴメンナサイ笑)
もしお茶でも飲んでるときだったら吹き出してしまいそうでしたが笑、

とりあえずお友達も何もってくらいの良いお付き合いしていると伝えたら

なんと、

「香港で…かくかくしかじかうんぬんくうぬん…でワークショップをしてくれる方を探してて。福井で布花作家として活動してる人がいる調べがついたら田中さんと仲良いこの人がそうなのかなと思って気になってたんだわ。で、その方どんな方だろう。」と。

(ん?先生、何を言っているんだい?笑)

(逆に先生いったい何者なの?)

って思った私が尋ねてみれば

布花製品に深く関連のある会社の社長さんでした笑
聞かなかったからずっと知りませんでしたー(≧∇≦*)

よ!社長!何かおごって!(←ってしかよぎらない最低な私笑)

よーし!よし来た!田中咲子氏※海外進出のチャンス!!

※マルメロマシュロ(布花作家)

いろいろあって一緒にニューヨークに行こう!と彼女を誘っていた私。(なぜ?は今は聞かないでください笑)

場所は違うけど海外には違いない。
それに信頼できる人からのお話、断る理由も見つからない。

私は社長が興味湧くように布花作家の田中咲子氏のプロフェッショナルな仕事っぷりから天然ずっこけおとぼけキャラであることまでとことんプレゼンしまくりました!笑

そしてこの件、田中咲子氏に迷うことなくプレゼン!
突然の海外のお仕事のオファー。

当然いろいろ悩むでしょう。
うん、そりゃそうですよ。

戸惑いますよね。

『佳子先生・・・私・・・飛行機が怖いんですー(*_*)』

うん、そうそう、わかる。わかるよ、咲子さん。
私も高所恐怖症だから察します。

あのね、咲子さん、

いや、そこは乗り越えましょうか!!

なんなら私、船だそうか?!ん?!
いかだになるけどいいか?!

そういうことじゃなくてですね笑

まじめな話、
家族の理解、協力、支援を含めて求めざるを得ないこと、
また背負うことが大きいことで不安や高い壁を感じること、
それはそれはたくさんあるでしょう。

いろいろここ数ヶ月ありましたが

あくまで私は橋渡し役に徹し、壁を乗り越える姿見守りつつで、ようやく迎えた9月。

日本代表の講師として太鼓の先生と共に田中咲子先生、香港に向かいます!!

咲子先生のブログ

私が咲子先生と出会ってから、この方の作風と人柄に魅了され、福井にとどまらず、いや日本にとどまらず、この際海外にも飛躍してほしいと彼女にしつこく訴えてきましたが(若干迷惑な私笑)、
こうして縁に縁を重ねて、勝手ながら私なりの夢も叶った気もしてとても嬉しいかぎりです。

なんなら私も太鼓の先生のポケットマネーで一緒に香港ついて行こうと思いましたがパスポート切れてるし、太鼓の練習しないといけないし、仕方ないのであきらめます(笑)

その分お土産はお二人からたっぷりいただくとしましょうかねワッショイ♡笑(あ、大量の亀ゼリーとかは勘弁してほしいですけどね笑)

何よりイベントの大成功、お祈り申し上げます!

さてこの流れでちょこっとまだ未公開のインフォメ!
その話題の主役マルメロマシュロ田中咲子氏は次回12月に開催予定のハイミッシュ主催カフェイベント
『hmh-cafe only one day☆ winter ver.』において展示販売はもちろんのことワークショップも担当、開講してくださいます\(^o^)/

どうぞ皆様お楽しみに!※

※次回のワークショップブースはマルメロマシュロさん&福井の多肉garden*Growさんが担当予定です☆

————————————
haimish【ハイミッシュキッチン】
田中 佳子(keiko tanaka)
http://hmh-kitchen.com/

カフェイベント無事開催のご報告と新たなお知らせ☆

先月末8/27土曜日開催されました​

hmh-cafe only one day。

こちらでの報告が遅れてしまいましたがあらためまして

わかりにくい場所だったにもかかわらず、想定を上回るほどのたくさんのたくさんの方々にご来場いただき、誠に感謝申し上げます。

同時にこれにより混雑に対応できる態勢が不十分だったことでご不便を覚えたお客様も多くいらっしゃったことに違いないとされる状況に対し何より、心からお詫び申し上げます。

私自身も立て続くオーダーのお支度をこなすのに必死でお席を回ってご挨拶に伺うこともできず…。

でもそのような大混雑の中でもスウィーツも料理を美味しかったです!と、厨房の見える10センチのドアのガラス部分から私に笑顔で手をふってくださる方もたくさんいらっしゃって

本気で目頭が熱くなるほど嬉しかったです。

その優しさのおかげで一日楽しめるチカラがみなぎってきたのは事実です!

そして午後を大きく回り手元がようやく落ち着き始めた頃、私がみた光景は幸福感に満ち足りた笑顔で空間を楽しむお客様とスタッフの様子でした(*’▽’*)

ここでようやく焦っていたときの冷や汗がひいた気がしました笑

今回の企画のメインステージでもある

商品をおしゃれに素敵にディスプレイしたギャラリースペースを眺めながらスウィーツプレートや軽食を召し上がっている方、

マルメロマシュロさんの素敵なラグジュアリーなディスプレイから自分に合うアクセサリーを選んでる方、

↑お!咲子先生が鏡の中に❤

チョークアートのワークショップを親子で楽しむ方、

癒やし系キャラの綾香先生。お腹の赤ちゃんと頑張ってました!!
多肉の寄せ植えを習いながらアイテムを作られてる方、

どれもほんと素敵な仕上がりでしたね!!
ラテアートをが仕上がる様子に釘付けの子供たち、(&大人たち♪)


オリーブオイルのテイスティングセットを楽しみながら自分の好みのオイルを選んでお買い物されてる方、


私が思い描いていた穏やかで笑顔で溢れるカフェ空間となっており、
このカフェイベントを開催できてよかったと心から感じることができました。
閉店の18:00までお客さまが途絶える時間はなく、終始にぎやかに終了時間を迎えることができ、おかげさまで充実の一日となりました。

そして…その夜は反省会と題したまかないタイムを迎えたわけですが、

前日から一睡もせずの私はアドレナリンがですぎてか制御不能なロボットみたいに夢中で料理の支度をしていたら

軽いパーティーになってしまいました笑

いやいや、仲間に感謝の料理。愛情を込めて。です(^ー^)

いろいろと改善すべきことを見つけることとなりましたが、

次をご期待いただく声もたくさん届き、お応えできるよう今後も努めてまいりたいという思いが強く高まりました。

むしろスタッフ全員奮い立ちました。

よって!!

話し合いの結果、次回の開催日がなんと決定いたしました!

時期は対照的な季節、冬。

12月18日。今度は 日曜日 です!

題して

hmh-cafe only one day~winter ver~

また詳細は準備整いましたらあらためてお伝えしてまいります。

また皆さまにお会いできますこと、スタッフ一同楽しみにしています!!

それでは次回もhmh-cafe only one dayイベントをどうかよろしくお願い申し上げます。


8/27土曜日もう間もなく!!

本日は8/25水曜日。

え?!あと2日ですよ!!

そうなのです。ハイミッシュ主催のカフェイベントがもう間もなくとなってまいりました。

http://hmh-kitchen.com/blog/archives/329

私がスウィーツや軽食などカフェメニューをご用意する中、

ラテアーティストのリカプチーノさんがラテアートはもちろんのことその他冷たいドリンクなども販売してくださいます♪

展示販売では

布花デザイナーのマルメロマシュロさんが可愛すぎる新作のアクセサリーをもご用意しながらも、この日は、

「私、お給仕がんばります❤❤」

と、二足のわらじでウエイトレスになってくれる模様(笑)

(詳細は↑名前をクリックしてください)

明るい笑顔で会場を和ましてくれること間違いなしでしょう(^ー^)

そして、

私自身料理にかかせない多種の厳選オリーブオイルの展示販売をするのが

私のパートナーでもあるオリーブオイルソムリエdeww中辻美紀さん。

カフェメニューの中に3種のオイル、岩塩とバゲットを用意して、テイスティングセット(¥300)としてご提供させていただきますのでこの機会にぜひお試しください。

オリーブオイルソムリエから貴重なお話(うんちく笑)きけるかも(*ゝω・*)ノ

さらに会場を盛り上げてくれるのが2つのワークショップ。

多肉植物を取り扱うhttp*Growのmayulyさん

2Wayの多肉ボールを1dayレッスンとしてご受講いただけます。(詳細は↑名前をクリックしてください)

人見知りな作家さん(笑)ですが、その殻が少しずつ剥がれてどんどん仲良くなれる時が私はとても大好きです(かなり個人的感想笑)

展示販売も行っていますのでおしゃれで可愛いお気に入りの多肉ちゃんたちをみつけてくださいね♡

そしてそして、

アヤカリエチョークアートさんではこれまたキュートなチョークアートのワークショップを開催してくださいます!
(詳細は↑名前をクリックしてください)

積極的な活動を続けて数々の作品を手がけながらチョークアートのすばらしさを数多くの方々に伝えてこられた実力派の作家さんです。

が!ふんわり、やさしい、声も高い笑

ストイックな活動をしてきたとは思えない癒し系。私も大好きな作家さんです。

そんな彼女がこのすてきなチョークアートボードをこのイベントのために

つくってくださいました!こちらです!

自ら率先して作っていてくださったようで、私にとってはサプライズ現象。

感激したとともにあらためてこのチームの一体感を味わうことができ、

刺激をもらったので私も外に配置する案内看板を作ることに!

ダークブラウンに塗装したパネルの上に顔料マジックでフリーハンドで描くという、一発勝負で間違ったら終わりという賭けにでましたが笑、勢いと感覚と、そしてこのアナログな生き方を好む性格が功を奏しあっというまに手作り感満載の看板完成しました。

半分練習のノリで作ったハイミッシュロゴ入りのボードはおすすめメニューでもチョークで書いて当日飾ろうかと思います♪

この6部門が一つの会場を素敵なカフェ空間に仕上げて

みなさまのお越しをお待ちしております♪

会場地図:ご参照ください☆

駐車場は10台(車種によってはもう少し止められる場合もあります)ご用意しておりますが

混雑する時間帯もあるかもしれませんので、

お誘い合わせでお越しいただく際にはできましたら乗り合わせてお越しいただけたらと願います(*^^*)

ハイミッシュ主催1day-cafeのお知らせ


料理教室主宰兼講師、料理家として活動させていただいておりますハイミッシュキッチン田中佳子が多くの方のご協力を得て1日スペースをお借りし、1日限定のカフェイベントを開催いたします。
このたび飲食スペースはもちろんのこと
来て楽しい、やって楽しい見て楽しい、そんな趣ある癒やしの空間を目指しましてたくさんの笑顔を並べてお出迎えさせていただきます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております☆

*詳細について*

hmh-cafe only one day
〈ハイミッシュカフェ・オンリーワンデイ〉

開催日:
2016年8月27日 土曜日

場所:レンタル施設guruguru
( 福井市福井県福井市みのり1丁目4-4)

営業時間:OPEN10:00~18:00CLOSED※
※各ラストオーダー受付終了は下記の通りです。
・食事・デザート17:00Lo
・ドリンク17:30Lo
・ワークショップ17:00最終受付

注:
ご来店前の時点における事前のワークショップ並びにお席のご予約については申し訳ございませんがお請けしかねます。直接ご来店のお客様を優先とさせていただきますことご理解願います。

出店等協力:
*ayakarie chalkart*【アヤカリエチョークアート】
☆展示・販売・ワークショップ

*Grow【アスタリスク グロウ】
☆展示・販売・ワークショップ

deww【デュウー】
☆展示・販売

Marumero mashulo【マルメロマシュロ】
☆展示・販売

ricappuccino【リカプチーノ】
☆ラテアートドリンクその他ドリンク販売

haimish kitchen【ハイミッシュキッチン】
飲食提供販売(食事、スウィーツ)

注:
すべてにおきまして数に限りがあるため、品切れ等で閉店時間待たずして終了するブースがあることもございますことご了承くださいませ。
ご来店された際には前払いにてご予約をお請けすることは可能となっております。お越しの際にはご相談くださいませ。

…………………………………………

〈GIFT〉英語講座詳細

5人の講師で繰り広げるスペシャル企画
GIFT(ギフト)~『私』磨きのご褒美時間~
日時・講座料金等の詳細はこちらから

過去のブログをさかのぼりまして
オリーブオイル×料理→布花→九星気学等詳細をご紹介させていただきましたが、最後はこちら、

マンツーマン英会話講座についての詳細をご紹介させていただきます!

まずは講師プロフィールをご覧ください。
月田綾プロフィール他詳細について
http://hmh-kitchen.com/special-course_instructor_aya-t.html

image

最近、私の周囲には多少なりとも英会話ができる方が意外といます。
学生のとき留学経験がある。英語教室に通っている。など様々に英話と関わりを持っているようですが、
共通して言われるのは

「実用しないと意味がない。」ということ。

ここは日本。
日本語圏で当然なわけですが、英語は世界の人々をつなげる共通語とされているのも割合みんなよくわかっているはずですよね。
ですが、身につけなくても日本にいる以上は不便のない毎日を送れるわけです。

それを言ってしまえば今回の料理だって同じこと。
世の中に食材はあふれているから困ることはありません。
だけど技術を備えれば、アレンジを知れば、応用力を身につければ、
料理の腕が上がるとレパートリーも増えてある意味“世界”が広がりますよね。

英語は言葉。
コミュニケーションには欠かせないツール。
外国の方にフレンドリーに声をかけられたのに突然のことで何も発することができなかったより、
笑顔で茶目っ気タップリに
「私、英語苦手なの!でも、それでもよかったら何でもきいてね!(笑)」なんて英語で言っちゃったりするのも私は素敵だと思うのです。

話す機会がないから話せない。
ならば話す機会を作りましょう!

それが月田綾先生のフリートークレッスン。

今回はなんとお一人様30分間のマンツーマンフリートークレッスン。

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お申し込みいただいた時点で英会話経験や得意か否かの情報を簡単お伺いしたうえで、

ご受講者様おひとりお一人の目の高さにあった英会話のレベル、ペース、興味に合わせてじっくりとレッスンを展開してくださいます。

テキストのないフリートークレッスンなので、それぞれの興味に基づいた会話を中心とする30分の講座はオリジナルな内容そのもの。

マンツーマンレッスンだからこその醍醐味ですね!

単語が出てこないなんてことがあるなら遠慮なくお尋ねください。
文法うまく使いこなせないから恥ずかしい、なんて思わなくて本当に大丈夫ですよ。

口に出さなきゃわからない。

やってみなくちゃ始まらない。

マンツーマンだから自分のペースで月田先生に苦手をどんどんぶつけていきましょう。
得意な方は普段活用できていないなら、ここぞとばかりに月田先生と会話をばんばん膨らませてみせましょう。

楽しみながら入ってくる英会話。
終わってみれば、知らずと世界が広がっているかも!
そう感じていただけるよう、
月田先生の持ち前の明るさで笑顔あふれる英会話の贅沢なマンツーマンスタイルの30分講座をどうぞリラックスして心からお楽しみくださいませ。

その他講座詳細につきましては下記内容をご参照ください。
オリーブオイル×料理講座詳細
布花制作講座詳細
ハンドケア&九星気学講座詳細

只今ご予約仮押えを希望されるお客様がおいでになりますがご予約が並んだ場合は本予約の方を優先させていただきますのでお早めのお手続きをおすすめいたします。

ご予約お問い合わせはこちら↓
http://hmh-kitchen.com/form_special-courses-to-lady_yoyaku.html

〈GIFT〉ハンドケア&九星気学詳細

5人の講師で繰り広げるスペシャル企画
GIFT(ギフト)~『私』磨きのご褒美時間~
日時・講座料金等の詳細はこちらから

今回のGIFT企画も前回(昨年度夏期)に引き続き、皆様にご体感いただこうと体制を整えているのが
日頃の疲れを癒やすハンドケアを経た流れからの『九星気学』。

まずは担当アドバイザー佐々木啓視先生の活動内容とプロフィールを改めてご紹介させていただきます。
http://hmh-kitchen.com/special-course_instructor_hiromi-s.html

ハンドケアで日頃のお疲れを癒して頂いた後に、「九星気学」のミニ鑑定をさせて頂くといった内容となっております。
当然ながらのマンツーマン30分講座。

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以前から「九星気学」は私自身も耳にしたことはあったものの、正直、

(要するに占いでしょ?)

そう思っていました。

でも、私の解釈が間違っていたことをのちに知りました。

結論から言うと「九星気学」は学問だったのです。

生命エネルギーを意味する「気」についてを、個人の運勢だけではなく自然現象や景気や流行など幅広く予測できる「社会運勢学」という知識を得た上で評論することができるのが「九星気学」なのですね。

と言っても難しいものではなく、日々の生活の中でも活かせる事が沢山あります。

生年月日から、幸せの近道となる道しるべを知ることもできます。
ラッキーカラーやラッキーナンバーをうまく取り入れたり、
人間関係をつくる上でも、星の性質を知る事でスムーズに築くことができます。

また、健康の注意点や結婚•引っ越しの吉方位や吉日など
知っていると対処したり準備をしておくことができるそうです。

一年の運勢は節分を過ぎた頃からスタートとのこと。

2016年のご自身やご家族の運勢も、お一人お一人限られた時間の中ではございますが「九星気学」から見いだせる前向きな解答を得ることができるようですよ。

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数ある経験と学びを得て美と健康について身をもって追求されてきた佐々木先生だからこそ、ご提供できる講座となっております。

ぜひこの機会に2016年を生きる自身の背中をポン!と押してくれるような元気になれるライフアドバイザー佐々木先生の講座にぜひ触れてみていただきたいと思います。

美と健康も意識した毎日を過ごす佐々木先生は手本見本となれるほど凛とした美しい方。
だけどプライベートでは「そんなの大丈夫大丈夫!いけるいける!」とドーンとやって大失敗して「あらー!」と大笑いするONとOFFのギャップが意外とあってか、逆にホッとさせられる方でもあるのです。(笑)

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私がチームを組むときはまずは人柄重視。
そこに技術が伴うプロフェッショナルな講師達。

私自身、このご縁に感謝しています。
また出会えていない皆様にも、もうすでにそれぞれの講師達の魅力をご存知いただいている皆様にも、

他ではない1dayスクールスタイルで
GIFT(ギフト)~『私』時間のご褒美時間~をぜひこの企画にご体感いただきたいと願います。

その他講座内容のブログはこちら↓
オリーブオイル×料理講座詳細
布花制作講座詳細

只今ご予約仮押えを希望されるお客様がおいでになりますがご予約が並んだ場合は本予約の方を優先させていただきますのでお早めのお手続きをおすすめいたします。

ご予約お問い合わせはこちら↓
http://hmh-kitchen.com/form_special-courses-to-lady_yoyaku.html

〈GIFT〉布花レッスン詳細

5人の講師で繰り広げるスペシャル企画
GIFT(ギフト)~『私』磨きのご褒美時間~
日時・講座料金等の詳細はこちらから

料理レッスンの次は布花制作受講内容の一部をご紹介します!!

布花とは?と思う方もいると思いますのでまずは、その魅力と講師プロフィールについてご覧ください。
http://hmh-kitchen.com/special-course_instructor_sakiko-t.html

こちらのマルメロマシュロ田中咲子先生。
私の血を分けた親戚…ではございませんが(笑)、
ジャンル違えど仕事への情熱を語り合うと、それはもう話が止まらない田中田中!!

布花の風合いのように、

布花の肌に馴染む優しい色合いのように、

ふわりとした咲子先生は、話をしているだけで心が癒されるような人柄である一方、

納得のできるカタチを常に目指し、

幸せに満ちた笑顔を見たいがために妥協を許さない愛ある作品を生みだす精神力と行動力のある方でもあります。

正直このギャップが作品同様に私自身も虜になっています。

妥協を許さない性格はこのGIFT企画にもしっかりぶつけてくれました。

感謝やまないお母様へのプレゼントに!
母であるご自身へのプレゼントに!日々頑張る『私』へのご褒美に!

そんな咲子先生の思いを込めたうえでこのたびGIFTでご制作いただく作品がこちらです。

【ハイドランジア(紫陽花)の布花コサージュ】

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【ガーベラのコサージュ】

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【活用例(ハイドランジア)】

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【活用例(ガーベラ)】

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咲子先生のブログ
http://s.ameblo.jp/cg-panula/”>http://s.ameblo.jp/cg-panula/entry-12148028051.html?frm_id=v.jpameblohttp://s.ameblo.jp/cg-panula/

斜茎という、布はなの技法で作ったフルフル揺れる茎をつけたコサージュ。
これからの季節にもピッタリの
・アジサイタイプ又はガーベラタイプの2種、
・ご用意させていただくおすすめのカラー展開を数種、

この幅ある選択肢の中から事前にお選びいただくことができるとのことです。

咲子先生のGIFTへのこだわりが強い分、
プロの高い技術を施さないかぎり普段にはご提案し難い内容となっているとのこと。

講師側にいる私自身がどうにかして、このGIFT企画を受けられやしないだろうかともどかしさを感じてしまうほどの布花制作。

受講者様に愛情たっぷりのプランを注ぐGIFT(ギフト)~「私」磨きのご褒美時間~を表す、幸せの花束となることでしょう。

ご受講を強くご希望いただいていたお客様がご都合でお席を空けることに。
お席わずかですが現在ご案内が可能です。
保留を願うお客様も現在おいでになりますので、
少々お早目のご予約をおすすめいたします。

ご予約はこちら
http://hmh-kitchen.com/form_special-courses-to-lady_yoyaku.html

〈GIFT〉オリーブオイル×料理レッスン詳細

5人の講師で繰り広げるスペシャル企画
GIFT(ギフト)~『私』磨きのご褒美時間~
日時・講座料金等の詳細はこちらから

ここで受講内容の一部をご紹介します!!

講師プロフィールはこちら
オリーブソムリエ中辻美紀
料理家 田中佳子

このたびオリーブオイルソムリエ中辻美紀が厳選したオリーブオイルを使って私、田中佳子が料理レシピをご紹介する内容となっています。
今回はおもてなしランチスタイルでご提案。
オリーブオイルソムリエ中辻が日本に留まらず海外の生産者のところを訪れ、日本人の情熱をぶつけてきたことで輸入の権利を取得できたという一押しのオリーブオイルも、しっかりたっぷり使わせていただきながら応用料理レシピをわかりやすく料理家としてお伝えしてまいります!

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Antipasti
〈ヨーグルト仕立ての生ハムとフルーツトマトのサラダ〉

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まずはシンプルな仕事を施して、かつオイルの風味をより高く感じ取っていただくことが狙い。
さて、こちらにはどのタイプのオリーブオイルを活用するでしょうか♪

……………………………
Primi
〈海老と香草のガーリックオイルパスタ〉

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パスタにもたっぷり良質なオイルを使用します。
このパスタを仕込んでいるときは、空間が一気に美味しい薫りに包まれて…

お腹が鳴り響いたらごめんなさい(笑)

……………………………

Secondi
〈春キャベツと牛肉のロールステーキ〉

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いつものロールキャベツでしょ?
いえ、ぜんぜん違うんです。
甘味、酸味、旨味、風味…すべてが生きた一品です。
良質のオリーブオイルだからこそ、素材の美味しさも生きている、そんな思いで作る旬をしっかり意識した自慢の料理です。

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……………………………………………

オリーブオイルの知識を身につけたあと、おさらいの意味でそれぞれのオリーブオイルの良さを2人で伝えながら料理レシピを展開していきますので
さらに知識が入ってくる企画となっています。

私たち2人のこだわりは
『このオイルの良さを伝えることをここの場所だけで終わらせない』

教材の一つとしてお土産として厳選オリーブオイルを1本必ずお持たせします。
「一度食べただけではわからない。」
「サンプルもらってもうまく使いこなせない。」
これは私が感じたことです。なので皆さんも同じ思いなのでは?と考えまして、
私たち2人の活動では必ずそのときそのときのお勧めのオリーブオイルをボトル瓶1本お持ち帰りいただくことにしました。
ご受講のお客様には帰ってからも引き続き長く余韻をお楽しみいただきオイルの良さと学んだ料理をご堪能いただくことを強く望んでいます。

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この講座を試食を兼ねたランチとしてお楽しみいただいたあと、3種の講座に集中いただきましたら、

最後は頑張った自分へのご褒美時間
スウィーツビュッフェを囲みながらティーパーティ。

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↑前回夏期参考内容※実際の彩りと異なります。(今回は春なのでより爽やかに演出します♪)

実は今回のスウィーツの中にもオリーブオイルを潜ませたものをご用意しますのでお楽しみに!
伝えることを苦としないオリーブオイルソムリエ中辻&料理家田中はまたも皆さんに情熱を注いでまいろうと思いますのでどうかお付き合いください。
あくまでも笑いに包まれるようなお話が中心となりますのでリラックスしてお過ごしくださいね(笑)

まだお席に枠がございます。
ご興味あります方のご質問もしっかりお応えさせていただきますのでお気軽にお問い合わせください。
代表してハイミッシュキッチン田中がご返答させていただきます。
http://hmh-kitchen.com/form_otoiawase.html

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